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盖世食品董事长盖泉泓:餐饮企业对预制凉菜的需求更高

时间:2022-04-08 18:50    作者:admin     点击:

html模版盖世食品董事长盖泉泓:餐饮企业对预制凉菜的需求更高

  证券时报e公司讯,盖世食品主要从事的是预制凉菜的研发、生产和销售。盖世食品董事长盖泉泓今日做客证券时报?e公司微访谈时表示,同其他菜相比,预制凉菜口味不统一、质量波动大,加工成本高、安全风险更大,金沙官网00。在凉菜制作销售过程中,如操作不当,易导致食品安全事故。且餐饮企业如果要自己制作凉菜,必须有一个符合标准的凉菜间,这将大大加大连锁餐饮企业的成本。所以,和其他预制菜相比,餐饮企业对预制凉菜的需求更高。

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